古式焙煎製法では、鉄釜で新芽を直火にかけ、手で揉みつつ乾燥させていきます。 技術を活かした香り高く、深みのある味わい。 井六園ならではの、独特の火香が絶妙です。 もちろんお茶も買えるのですが、「井六園の碾茶入り宇治抹茶ロールケーキ」が一番のお…

井六園の緑茶は、スタンダードな緑茶から、抹茶や、番茶、縁起物の大福茶などあれこれありますので、贈り物にも喜ばれます。お茶はアスクルで買っている井六園。くせがなく、ごくごく飲めるので、どんなおかずとも相性がよい。私は井六園の抹茶バームクーヘ…

抹茶の味わいが風流な、他にない旨いバームクーヘンです。 ここでの一番の目玉は井六園の緑茶スイーツですね。 お茶作りには熟練した職人技が求められます。 緑茶を飲むときの心持ちは、わたしのバロメーター。 お茶の深い味わいの先に見えるのは、自分の心…

井六園のほうじ茶は、宇治の茶葉を使っていて、高品質の感もありながら親しみやすい。 中華を食べるときも井六園のお茶を飲む、、お茶の成分が脂肪の吸収を防ぐといわれます。 井六園は宇治抹茶プリンのようにスイーツにも積極的です。 「お茶」とは、日本人…

井六園ならではの、独特の火香が絶妙です。 濃厚でボリューム感もありながら、井六園の宇治茶の深みが相性抜群です。 ほうじ茶は深蒸しの粉茶を特殊な火入れ技術で仕上げた逸品。 地域によっては水道水のカルキ臭さなどが気になりますので、出来れば水出しの…

井六園の大福茶が高島屋オンラインストアで1位に！お土産品として「京土産」シリーズもあります。古式製法は釜で炒ることで茶葉の発酵を防ぎ、長期保存を可能にするのです。井六園は時代に合った新しい取組みにも挑戦しています。ほうじ茶は深蒸しの粉茶を特…

井六園は、茶道の理である「一期一会（いちごいちえ）」をモットーに、まじめにお茶に取り組む、京都の老舗メーカーです。 「お茶」とは、日本人の”こころののみもの”であるとして、井六園は大切に守っていきたいとしています。 お茶はもともと中国で始まっ…

近年、日本の古き良き文化が失われていると言われます。人々の食生活が洋風化しているのも、一つの影響でしょう。 井六園のお茶は、京都の名店だけあって高い支持を得ていますが最近では抹茶スイーツなどの商品展開にも積極的です。 ダイエットにも、井六園…

お茶はもともと中国で始まったもので、日本に伝えられたとされます。 煎茶とは、緑茶の中で、もっともよく飲まれるお茶のことです。 井六園のほうじ茶は、宇治の茶葉を使っていて、高品質の感もありながら親しみやすい。 「井六園」が認知されるには、他社に…

京都の井六園の話題がYahoo!知恵袋にありました。Yahoo!知恵袋 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10118714260京都以外で買えるところは？ネットで調べてみるのが良いでしょう。

いまのおすすめは井六園の京番茶。素朴な味わいは、内面を素直にしてくれますね。煎茶とは、緑茶の中で、もっともよく飲まれるお茶のことです。以前使用していたお茶より井六園のお茶は断然味や香りがいい井六園の濃茶用最高級抹茶を使用した贅沢な緑茶スイ…

井六園の濃茶用最高級抹茶を使用した贅沢な緑茶スイーツは、高齢の方にも喜んで頂けますね。 煎ることによって、苦みも少なくなるのです。 井六園の黒豆茶は、特に女性社員の方に人気があるそうです。 お土産品として「京土産」シリーズもあります。 以前使…

井六園は、茶道の理である「一期一会（いちごいちえ）」をモットーに、まじめにお茶に取り組む、京都の老舗メーカーです。 日本茶は量を消費する割に全般に値段が高すぎるが、井六園のお茶は価格も手ごろ。 井六園の煎茶「匠」は、約８０℃から９０℃のお湯で…

井六園の深蒸し上煎茶は深い味わいが楽しめるのです。 近年、日本の古き良き文化が失われていると言われます。人々の食生活が洋風化しているのも、一つの影響でしょう。 伝統の井六園の味に、きっとお喜びになるはずです。 碾茶（てんちゃ）とは、抹茶の原料…

細かくなった茶葉の成分が、お茶によく溶け込んでいて、普通のお茶よりも成分を多く含んでいます。 すっきりしているので、何杯でも飲めます。 九州の名高いブランド産地「知覧」「星野村」「嬉野」。 「お茶」とは、日本人の”こころののみもの”であるとして…

井六園のお茶は大容量でお買い得なので、たっぷり茶葉を使って飲んでいますお茶はアスクルで買っている井六園。くせがなく、ごくごく飲めるので、どんなおかずとも相性がよい。もちろんお茶も買えるのですが、「井六園の碾茶入り宇治抹茶ロールケーキ」が一…

井六園のほうじ茶は、宇治の茶葉を使っていて、高品質の感もありながら親しみやすい。「お茶」とは、日本人の”こころののみもの”であるとして、井六園は大切に守っていきたいとしています。お茶の深い味わいの先に見えるのは、自分の心です。お茶はアスクル…

井六園の深蒸し上煎茶は、深い味わいが特徴です。井六園の煎茶「匠」は、約８０℃から９０℃のお湯で約３０秒でＯＫ。古式焙煎製法とは、直火釜焙り製法ともいうものです。なぜ釜で焙るのかというと、保存のためです。新年には奉納も行っているようです。煎茶…

井六園の深蒸し上煎茶は、深い味わいが特徴です。井六園の煎茶「匠」は、約８０℃から９０℃のお湯で約３０秒でＯＫ。古式焙煎製法とは、直火釜焙り製法ともいうものです。なぜ釜で焙るのかというと、保存のためです。新年には奉納も行っているようです。煎茶…

私は井六園の抹茶バームクーヘンが好きですね。井六園のほうじ茶は、水出しのときでも、１日寝かせると味わいが増しますので是非試してみて下さい。 井六園の深蒸し上煎茶は、茶葉の産地にもこだわりがあり日本有数のブランド産地として名高い「宇治」。井六…

井六園の緑茶は、スタンダードな緑茶から、抹茶や、番茶、縁起物の大福茶などあれこれありますので、贈り物にも喜ばれます。例えば、日頃よく使われている緑茶のティーバッグ。 茶の匠＝茶匠と言われる、井六園の歴代の園主達は、伝統や文化を重んじながらも…

私は、安全性も重視していますので、やはり井六園のほうじ茶を評価します。最新のはいろんな製造元で安価な中国産茶葉を使ったほうじ茶が出回っています。 （あくまで個人の感想ですが）地域によっては水道水のカルキ臭さなどが気になりますので、出来れば水…

井六園ならではの、独特の火香が絶妙です。井六園の深蒸し煎茶を飲んでみると、実に青臭みも少なく、まろやかな味わいです。 井六園の深蒸し上煎茶は、茶葉の産地にもこだわりがあり日本有数のブランド産地として名高い「宇治」。これは深蒸しによって細かく…

古式焙煎製法というお茶の製法をご存知ですか？古式焙煎製法とは、直火釜焙り製法ともいうものです。なぜ釜で焙るのかというと、保存のためです。 中国では、緑茶は釜で炒ったものが今も一般的で、日本では「古式焙煎」と言われているのとは対照的なことです…

京都の茶匠 井六園は江戸時代に創業。百九十余年の歴史と伝統があります。美味しい井六園のお茶生活→http://irokuenacha.seesaa.net/井六園のお茶は豊富な種類が揃っています。一期一会の精神に基づき、お茶の伝統を守り­ながらも新しいお茶文化の創造にも熱…

ある人物が言っていました。井六園のお茶は、こんなにも深い心持ちにさせてくれる。 なるほど、と思いました。お茶は、それ自身が日本の民族文化であり、心であると言っても良いでしょう。 わたしの心を見つめなおす瞬間でもある。深い味わいの先に見えるの…

井六園のお茶を美味しくたしなむ方法を紹介する。茶匠の技術がなせる業を、贅沢に味わいたい。 寝かせて保存していることから「蔵」という名前がついていると思われる。井六園の抹茶は常備しておけば、自宅で簡単に和スイーツを作ることが出来るし、料理の隠…

食欲のないときでも、井六園のお茶を飲むとちゃんとご飯を食べることが出来るので、これからも続けていきたい習慣です。中華の時には水だという人も多くいますが、実は水を飲むよりもお茶のほうが体にやさしいのです。 なので私は中華を食べるときも井六園の…

大事なのは急須にお湯を注ぐときです。井六園のお茶の袋からスプーンですくっていれるとよいでしょう。 １分ほどでいいと思います。いいお茶は自然に出てくるものなので、井六園のお茶はうまみが出てくるのをじっと待ちましょう。 井六園のお茶を美味しく飲…

井六園の梅こんぶ茶は添加物を使用せず、無添加で身体にやさしい商品です。日常に飲むものだからこそ、原材料が「安心・安全」であることは大事ですし、ダイエットで身体をこわしては意味がありませんね。 最近、梅こんぶ茶がダイエットに良いということで人…