深蒸しの粉茶を特殊な火入れ技術で仕上げた逸品。井六園の深蒸し煎茶を飲んでみると、実に青臭みも少なく、まろやかな味わいです。井六園の深蒸し上煎茶は、茶葉の産地にもこだわりがあり日本有数のブランド産地として名高い「宇治」。 メッシュパック入です…

井六園の京番茶を手にとって見ると茶葉が 黒くて光沢があることに気がつきます。 これは何故でしょうか。 それは京都では「番茶」いうと煎り番茶のことを指す殻です。 京都では古くから飲まれている番茶はみんなこんな感じなのです。 井六園の京番茶を見ると…

井六園は創業190年を誇るお茶の老舗。 お茶離れが叫ばれる中で時代の変化に対応してきた。 画期的な新製品の開発や、サロンの主催などの 文化活動による、ある意味「老舗離れ」した ユニークな試みが特徴である。 お茶は昔から日本の生活そのものと言って良…

井六園のほうじ茶は賞味期限が８ヶ月以上もちます。 お茶の賞味期限というものがよくわかりませんが 井六園のほうじ茶は思ったより長くもつ気がします。 いいほうじ茶は長持ちするのでしょうか。 とても人気の商品で、年長者の方が息子に、娘にと 言って買っ…

東京の六本木に春水堂というお茶専門カフェができたというので調べてみると台湾茶のカフェでした。 洋風のラテなんかを取り扱うメニューで、その中には私が期待した 日本茶のメニューは まったくありません。 ここで京都の老舗茶匠である井六園にお願いした…

昨年、京都洛西高島屋で行われた井六園の催事の目玉。 それは、井六園とスイーツで有名な「ガトーひふみ」が コラボレーションして誕生した 【栗入り プレミアム「濃茶」ロールケーキ】 一日30本の限定販売で、とても好評だったということです。 ガトーひふ…