京都の井六園の抹茶入り玄米茶は、宇治産の玄米茶
井六園の濃茶用最高級抹茶を使用した贅沢な緑茶スイーツは、高齢の方にも喜んで頂けますね。
煎ることによって、苦みも少なくなるのです。
井六園の黒豆茶は、特に女性社員の方に人気があるそうです。
お土産品として「京土産」シリーズもあります。
以前使用していたお茶より井六園のお茶は断然味や香りがいい
井六園の煎茶を二日酔いの時に飲んでみました。テレビで二日酔いにお茶がきくと言われていました
近年、日本の古き良き文化が失われていると言われます。人々の食生活が洋風化しているのも、一つの影響でしょう。
井六園は昭和の頃から、「茶炉夢・いちごいちえの会」を行っていました。
茶を強火で煎って香ばしさを増した茶のことを言います。
ほうじ茶とは「焙茶」と書きます。
ここでの一番の目玉は井六園の緑茶スイーツですね。
井六園のお茶は、スタンダードな緑茶から、抹茶や、番茶、縁起物の大福茶など色々ありますので、贈り物にも喜ばれます。
井六園の煎茶「匠」は、約８０℃から９０℃のお湯で約３０秒でＯＫ。
例えば、日頃よく使われている緑茶のティーバッグ。これを日本で第一に導入したのは、他ならぬ井六園なのです。
平安京で親しまれた懐かしい伝統の味と香りも、井六園によって、新しい健康飲料として現代によみがえりました。
「お茶」とは、日本人の”こころののみもの”であるとして、井六園は大切に守っていきたいとしています。
お茶作りはかなり手間がかかる根気のいる作業です。
茶の匠＝茶匠と言われる、井六園の歴代の園主達は、伝統や文化を重んじながらも、時代を捉えた新しい試みにも積極的に取り組んできました。
井六園の抹茶入り玄米茶は、宇治産の玄米茶で、ここにブレンドされているのも宇治産の抹茶。
