桐箱に入った井六園の風格のあるお茶

例えば、日頃よく使われている緑茶のティーバッグ。これを日本で第一に導入したのは、他ならぬ井六園なのです。

井六園のほうじ茶は、水出しのときでも、１日寝かせると味わいが増しますので是非試してみて下さい。

煎茶とは、緑茶の中で、もっともよく飲まれるお茶のことです。

近年、日本の古き良き文化が失われていると言われます。人々の食生活が洋風化しているのも、一つの影響でしょう。

井六園は、茶道の理である「一期一会（いちごいちえ）」をモットーに、まじめにお茶に取り組む、京都の老舗メーカーです。

お茶作りはかなり手間がかかる根気のいる作業です。

寒い時期には、井六園の旨みのある甘い玉露で暖まりませんか？桐箱に入った井六園の風格のあるお茶です。

「お茶」とは、日本人の”こころののみもの”であるとして、井六園は大切に守っていきたいとしています。

古式焙煎製法とは、直火釜焙り製法ともいうものです。なぜ釜で焙るのかというと、保存のためです。

茶業界の老舗企業のバトンは、今日の井六園まで脈々と受け継がれています。

お茶作りには熟練した職人技が求められます。

井六園は、京都に本店を構える老舗。

茶の匠＝茶匠と言われる、井六園の歴代の園主達は、伝統や文化を重んじながらも、時節を捉えた新鮮な試みにも積極的に取り組んできました。

緑茶を飲むときの心持ちは、わたしのバロメーター。

茶の匠＝茶匠と言われる、井六園の歴代の園主達は、伝統や文化を重んじながらも、時代を捉えた新しい試みにも積極的に取り組んできました。

井六園は元々茶問屋として始まりました。お茶の製造卸売業として、文政元年（1818年）に京都で創業。

お茶は、それ自身が日本の民族文化であり、心であると言っても良いでしょう。

井六園は創業文政元年（1818年）の京茶匠の老舗。

和風ティータイムなどどうでしょうか。

私は煮出しした方が、甘みが増す気配がして親しみを感じます。